''شعبة الحلويات'': 15% زيادة بأسعار كحك العيد.. والمصانع تعمل ''بحرص''

كتب - أحمد عمار:

قال محمد رفاعي نائب رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن هناك هدوء في حركة البيع والشراء لحلويات وكحك العيد خلال العام الحالي، مقارنة بالعام الماضي بسبب ارتفاع الأسعار.

وأضاف محمد رفاعي - خلال اتصال هاتفي مع مصراوي - أن أسعار كحك العيد والبسكويت ارتفعت خلال العام الحالي بنسبة تتراوح ما بين 10 إلى 15 بالمئة مقارنة بالعام الماضي.

وأرجع ارتفاع الأسعار إلى صعود سعر صرف الدولار أمام الجنيه الأمر الذي أثر على الخامات المستوردة من الخارج كالمكسرات، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار الزبدة والسمن.

وأشار إلى أن مصانع الحلويات تعمل ''بحرص وقلق'' خلال العام الحالي، بسبب ما تعرضت له العام الماضي وعدم قدرتها على بيع كميات من الحلويات وكحك العيد، منوهًا إلى أن الفرد الذي كان يشتري 4 كيلو أصبح يكتفي بـ2 كيلو فقط.

وأوضح أن سعر الكحك يتراوح ما بين 30 جنيهًا للكيلو حتى 90 جنيهًا لكيلو الكحك المحشو بالمكسرات، كما يتراوح سعر البسكويت من 38 جنيهًا حتى 46 جينهًا للكيلو، وعلبة كحك العيد المشكلة بـ50 جنيهًا للكيلو.