الإحصاء : تراجع الاكتفاء الذاتي من القمح والأرز والفول واللحوم خلال العقد الماضي

كتبت- إيمان منصور:

قال الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء اليوم إن نسبة الاكتفاء الذاتي من سلع أساسية مثل القمح والأرز والذرة شهدت تراجعا ملموسا خلال الفترة من2006-2015.

وبحسب الإحصاء فقد تراجع الاكتفاء الذاتي من القمح من 56.4% في 2006 إلى 49.1% في 2015، وتراجع الاكتفاء من الأرز في نفس الفترة إلى 102.6% بعد أن كان 126.4%.

كما شهد الفول تراجعا في الاكتفاء الذاتي من 43% إلى 31% في 2015، أما اللحوم الحمراء فقد انخفض الاكتفاء منها في هذه الفترة من 74.6% إلى 57.5%.

وبحسب دراسة نشرها جهاز الإحصاء اليوم فقد زادت كمية العجز في محصول القمح من 6.4 مليون طن إلى 10 مليون طن وانخفض متوسط نصيب الفرد من هذا المحصول الاستراتيجي من 192.4 كجم/سنة إلى 173.0 كجم/سنة.

كما انخفضت كمية الفائض من محصول الأرز من 976 ألف طن إلى 141 ألف طن، لكن متوسط نصيب الفرد من الأرز زاد من 48.3 كجم/سنة إلى 57 كجم/سنه.
وتراجعت كمية العجز من الفول البلدي من 338 الف طن إلى 267 الف طن بنسبة 21%، كما انخفض متوسط نصيب الفرد من 6.5 كجم/سنة إلى 3.6 كجم/سنة.

وارتفعت كمية العجز من اللحوم الحمراءمن 298 ألف طن إلى 720 ألف طن، وارتفع متوسط نصيب الفرد من 16.3 كجم/سنة إلى 19.1 كجم/سنة، كما زادت كمية العجز من اللحوم البيضاء مــن 10 الآف طن إلى 98 ألف طن، وارتفع متوسط نصيب الفرد من 11.1 كجـم/سنة إلى 15.4 كجم/سنة.

من جهة أخرى استقرت نسبة الإكتفاء الذاتي لمحصول قصب السكر عند 100% خلال الفترة المذكورة، بينما انخفض متوسـط نصيـب الفرد من 85.4 كجـم/سنة إلى 53.0 كجم/سنة. 
وانخفضت كمية العجز من الأسماك من 202 ألف طن إلى 185 ألف طن، بينما ارتفعت نسبة الإكتفـاء الذاتي من 82.8% إلى 89.0% ومتوسط نصيب الفرد من 16.3 كجم/سنة إلى 19.2 كجم/سنة بنسبة 17.8%.