منتجي الدواجن: أسعار البيض الأحمر تواصل الارتفاع في الأسواق

كتبت- دينا خالد:

شهدت أسعار البيض الأحمر ارتفاعا جديدا في الطبق بقيمة جنيهين بالمزرعة خلال تعاملات اليوم مقارنة بمستواها يوم الأربعاء الماضي، فيما استقرت أسعار البيض الأبيض والبلدي، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على صفحته على فيسبوك.

أسعار البيض اليوم

سعر كرتونة البيض الأبيض: 75.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض الأحمر: 81.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض البلدي: 77.75 جنيه.

وقال أحمد نبيل، رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، لمصراوي في وقت سابق، إن السبب وراء ارتفاع تكلفة البيض الأحمر في المزرعة عن الأبيض والبلدي، هو أن الدواجن الحمراء تستهلك علفا أكثر بكثير من الدواجن البلدي وهو ما يأتي في ظل ارتفاع أسعار العلف.

وأضاف نبيل أن الدجاجة الحمراء تتناول نحو 130 جرام علف يوميا، أما الدواجن البيضاء تتناول نحو 110 جرامات يوميا، بينما الدواجن البلدي لا تستهلك أكثر من 70 جراما يوميا وهو ما يميزها بأن أحجامها دائما منخفضة.

وتابع: "المفروض البيض البلدي يكون أقل بكتير عن الأبيض والأحمر (كسعر)، لأن الفرخة البلدي أكلها قليل".

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات شعبة الدواجن.