سحور رمضان.. ارتفاع أسعار الزبادي بنسبة 67% هذا العام وزيادة الفول

كتبت- دينا خالد:

قال إيهاب شرابية، نائب رئيس شعبة الألبان بغرفة الإسكندرية التجارية، إن سعر عبوة الزبادي البلدي وزن 110 جرامات، ستتراوح خلال موسم رمضان بين 4.5 جنيه و5 جنيهات.

كان سعر عبوة الزبادي، وزن 110 جرام يتراوح خلال موسم رمضان الماضي بين 2.5 جنيه و3 جنيهات بالأسواق، بحسب تقرير سابق لمصراوي العام الماضي.

وبذلك يشهد سعر عبوة الزبادي زيادة بنسبة بين 67% و80% هذا العام مقارنة بمستواه العام الماضي.

وشهدت أسعار منتجات الألبان زيادات متتالية على مدار العام، نتيجة لعدة أزمات متتالية، أولها الحرب بين روسيا وأوكرانيا، وهو ما دفع أسعار الأعلاف للارتفاع، حيث تستورد مصر الأعلاف من أمريكا والبرازيل وأوكرانيا، وهو ما أدى لارتفاع أسعار الألبان، فضلا عن ارتفاع سعر الدولار مقابل الجنيه وأزمة الاعتمادات المستندية التي أدت لتراكم البضائع بالموانئ.

كان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال شهر فبراير الماضي، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل أن يعود إلى إلغاء هذا القرار مع نهاية العام الماضي.

وعانى المستوردون والصناع خلال الفترة الماضية من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي، لكن الدكتور مصطفى مدبولي أعلن في شهر يناير الماضي انتهاء مشكلة تكدس البضائع وعودة الأوضاع في الموانئ لطبيعتها.

ومنذ 21 مارس 2022 وحتى الآن قرر البنك المركزي خفض سعر الجنيه مقابل العملات الأجنبية عدة مرات مع الإعلان في أكتوبر الماضي عن اتباع نظام سعر صرف مرن، وذلك بعد أن واجهت مصر أزمة في نقص العملة الأجنبية بعد خروج المستثمرين الأجانب من أدوات الدين الحكومية.

وارتفع سعر صرف الدولار مقابل الجنيه تدريجيا خلال عام منذ ذلك الحين بنسبة 96.3%، ليسجل متوسط سعر الدولار في البنوك بنهاية تعاملات 20 مارس الجاري 30.84 جنيه للشراء، و30.94 جنيه للبيع مقابل 15.66 جنيه للشراء، و15.76 جنيه للبيع في 20 مارس 2022، وفقا لبيانات البنك المركزي.

ويعتمد عدد كبير من المواطنين على الزبادي بجانب الفول كوجبات للسحور خلال شهر رمضان.

وأشار شرابية إلى أن الإقبال على الزبادي يرتفع بنحو 3 أضعاف خلال شهر رمضان، مقارنة بالأيام العادية.

وشهدت أسعار الفول البلدي والمستورد، ارتفاعا بالأسواق خلال الأسبوع الجاري، مع اقتراب شهر رمضان، وارتفع الطن بنحو ألفي جنيه، بسبب زيادة الطلب على الفول حيث يكون الضغط أكبر على الفول خلال وجبات السحور، بحسب ما قاله محمد سليمان، عضو شعبة الغلال بغرفة القاهرة التجارية، لمصراوي.

وتراوح سعر طن الفول البلدي بين 26 ألف جنيه و28 ألف جنيه للطن، وسجل سعر كيلو الفول المستورد نحو 21 ألف جنيه للطن، بحسب سليمان.

اقرأ أيضا:

قبل بداية رمضان.. أسعار الفول ترتفع ألفي جنيه للطن في الأسواق