الصحة: ضبط 8 أطنان من الأسماك المملحة والمدخنة غير صالحة للاستهلاك الآدمي

كتب-أحمد جمعة:

شن فريق من وزارة الصحة والسكان، حملة موسعة بمحافظات: الغربية، وكفر الشيخ، والبحيرة، والتي تضم أكبر مصانع للأسماك المملحة والمدخنة، برئاسة الدكتور أحمد السبكي، مساعد وزير الصحة لشئون الرقابة والمتابعة.

وبحسب بيان صحفي، اليوم الأحد، تشكل فريق المرور من قطاع الرقابة والمتابعة، والإدارة العامة للرقابة على الأغذية.

وأوضح الدكتور خالد مجاهد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أن الحملة مرت على 54 مصنعًا لتصنيع الأسماك المملحة والمدخنة، وجرى ضبط 8 أطنان و137كجم أسماك مملحة ومدخنة و104 كجم من الملح، غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وسحبت الحملة عينات متنوعة من الأسماك والأغذية المعدة للتداول والبيع، تزامنًا مع احتفالات شم النسيم، وإرسالها للتحليل بمعرفة المعامل المركزية والإقليمية التابعة للوزارة.

ومن جانبه أشار الدكتور أحمد السبكي، مساعد وزير الصحة لشئون الرقابة والمتابعة، إلى أن هذه الحملة تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد، وزيرة الصحة والسكان، بتشديد الرقابة على الأغذية والأسماك المملحة والمدخنة، والتأكد من سلامتها، مؤكدًا اتخاذ الوزارة إجراءات استباقية للتخلص من الأسماك والأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأضاف "السبكي" أنه جرى تحرير ٢٥ محضرًا حيال المخالفات التي رصدتها الحملة طبقًا للقوانين والقرارات الوزارية في هذا الشأن، مؤكدًا أن تلك الحملة واحدة من أكبر الحملات لتشديد الرقابة على المنشآت الغذائية لضمان سلامة الأغذية التي يتناولها المواطنون خلال الاحتفال بأعياد الربيع.

وشدد "السبكي" أن الوزارة ماضية في تشديد الرقابة المستمرة والدورية على المنشآت الغذائية؛ لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.