"افطر صح".. معهد التغذية يحدد الطريقة الصحية للإفطار في رمضان (تحذير من السكريات)

كتب- أحمد جمعة:

حدد المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة، الطريقة الصحية لتناول وجبة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم 2024.

وبحسب "الإمساكية الصحية" التي أعدها المعهد وحصل عليها مصراوي، فهناك عدد من الخطوات الواجب اتباعها لإفطار صحي، تشمل:

* تناول من 2 لـ 3 تمرات بجانب كوب ماء أو لبن، ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب.

* ابدأ بتناول شوربة الخضروات أو لسان العصفور لتنبيه المعدة بقدوم الطعام، وأيضًا لأنها تساعدك في الإحساس بالشبع.

* بعد ربع ساعة إلى ثلث ساعة من تناولك للتمر والحليب، ابدأ بتناول وجبة الإفطار، مع الحرص على أن تكون وجبة كاملة تحتوي على جميع المغذيات، وذلك أن يكون نصف الطبق يحتوي على الخضروات وربع الطبق يحتوي على البروتينات كاللحوم أو البقوليات، والربع الأخير يحتوي على النشويات كالأرز أو المكرونة.

* تقليل تناول الحلويات عالية المحتوى من الدهون والسكر مثل الكنافة والبقلاوة والقطايف، ويمكن تناول قطعة صغيرة مع وجبة الإفطار لتجنب الارتفاع الحاد للسكر في الدم.

وحذر معهد التغذية من الإكثار من تناول السكريات في رمضان، مشيرا إلى أن ذلك يتسبب في زيادة مخاطر ارتفاع معدلات الكوليسترول، بجانب ارتفاع مستوى السكر في الدم، وزيادة فرص الإصابة بالعديد من الأمراض التي تبدأ بزيادة الوزن، وتنتهي بزيادة فرص الإصابة بداء السكري النوع الثاني.