رئيس هيئة سلامة الغذاء: الدولة تسعى لتطوير آليات الرقابة على الصناعات

الإسكندرية – مصراوي:

أكد الدكتور حسين منصور رئيس الهيئة المصرية لسلامة الغذاء، مساعي مصر على تطوير آليات الرقابة على المنتجات الغذائية، مشيرًا إلى أن الصناعات الغذائية في مصر كانت تخضع للرقابة من 18 جهة مختلفة حتى عام 2017، لتتحول بعد ذلك من نظام متعدد الجهات الرقابية إلى جهة وحيدة ممثلة في هيئة سلامة الغذاء.

وأضاف "منصور"، في تصريح صحفي، اليوم الجمعة، خلال مشاركته باجتماع نظمته غرفة تجارة الإسكندرية لمناقشة آليات سلامة الغذاء، بحضور ممثلي مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية، أن هناك 3 جهات معنية بمشروع سلامة الغذاء في مصر، وتتمثل في الحكومة من خلال أجهزتها الرقابية، بجانب القطاع الخاص ممثلا في قطاعات الصناعة والتجارة والخدمات فضلا عن جهاز حماية المستهلك.

وأوضح أن هيئة سلامة الغذاء تضع نظامًا لتتبع الأغذية يوضح التزامات كافة الأطراف بجميع مراحل الإنتاج والتجهيز والتصنيع والتعبئة والتداول، وصولا إلى مرحلة التعامل مع المستهلك، مشيرًا إلى أن عملية تتبع المصدر تجرى من المرحلة الأولى لإنتاج المواد الخام مرورًا بمراحل التصنيع حتى الشكل النهائي.

وأشار إلى أن أهمية مشاركة الجهات الرقابية الـ3 في وضع تشريعات خاصة بسلامة الغذاء والرقابة على المنتجات على أن ملائمة للمعايير الدولية ومبنية على تقييم المخاطر ومواكبة للعلوم الحديثة، مبينًا أن إجمالي عدد التشريعات المتعلقة بالغذاء في مصر الصادرة بين 1922 إلى 2009 بلغت نحو 2063 تشريعًا، ما يدل على اهتمام الدولة بسياساتها المتعاقبة بجودة وسلامة الأغذية المصرية.