صور.. نائب محافظ بني سويف يتفقد مصانع إنتاج وجبات التغذية المدرسية

بني سويف - حمدي سليمان:

زار الدكتور عاصم سلامة نائب محافظ بني سويف، منطقة بياض العرب الصناعية لتفقد عدد من المصانع التي تعمل في مجال التصنيع الغذائي، ومتابعة مراحل إنتاج وجبات التغذية المدرسية.

رافقه خلال الجولة الدكتور محمود الوكيل مدير فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ، وعدد من مقاس ومراقبي الأغذية.

تفقد خلال الجولة خطوط الإنتاج وحجرات التخزين، واستمع نائب المحافظ لعرض موجز عن مراحل الإنتاج، بدءا من أعمال التطهير والتعقيم، ثم مرحلة عجن الدقيق مرور بالتقطيع والفرن والتغليف والتعبئة وكذلك ثلاجات التبريد والحفظ لمستلزمات الوجبة والعصائر، والالتزام بالتدابير الاحترازية لمواجهة فيروس كورونا ومراجعة الإجراءات الوقائية من الشهادة الصحية وارتداء الكمامة وقفاز اليد والمحافظة على سلامة الأصناف المستلمة لحين توزيعها على التلاميذ.

وشدد خلال الجولة على تطبيق كافة الاشتراطات الصحية الصادرة من وزارة الصحة، وكذا اشتراطات السلامة والصحة المهنية، وتطبيق الإجراءات الاحترازية فيما يتعلق بتداعيات عدوى كورونا.