بـ"خرطوم وسرنجة".. ضبط دواجن محقونة بالمياه لزيادة وزنها في بورسعيد

بورسعيد- طارق الرفاعي:

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، اليوم الأربعاء، حملة على الأسواق والمحال التجارية لمتابعة جودة السلع المقدمة للمواطنين.

وأشار ناصر ثابت، وكيل وزارة التموين ببورسعيد، إلى أنه جرى شن الحملة بعد تعدد الشكاوى بشأن وقائع غش في أوزان الدجاج، عبر حقنها بالمياه عن طريق "سرنجات" داخل المجازر غير المرخصة ومحال بيع الدواجن.

وأسفرت الحملة عن ضبط ربع طن دواجن محقونة بالمياه بغرض زيادة الوزن وخداع المواطنين، والتربح دون وجه حق.

وأوضح وكيل الوزارة، أنه بالفحص، تبين تركيب العمال السرنجات في خرطوم المياه ثم يجري حقن فخذ الدجاجة بالمياه، وعندما يشتريها المواطن تتسرب منها المياه ليكتشف أن وزنها نقص إلى النصف، ما يؤدي إلى إصابة الدجاج بأنواع عديدة من البكتيريا، وفقدان القيمة الغذائية لها بسبب الرطوبة التي تتعرض لها الأنسجة وتحلل الأنسجة البروتينية، مؤكدًا أنه جرى التحفظ على الكمية المضبوطة وتحرر محضر بالواقعة، والعرض على النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.