صور.. تشغيل أول مصنع لمنتجات اللحوم في مستشفى "طب بيطرى أسيوط"

أسيوط - محمود عجمي:

أجرى الدكتور طارق الجمال رئيس جامعة أسيوط، اليوم الأحد، زيارة إلى المستشفى الجامعي للطب البيطري وذلك لمتابعة التشغيل التجريبي لأول مصنع لمنتجات اللحوم المعبأة.

جاء ذلك بحضور الدكتورة مديحة حسنى درويش عميدة كلية الطب البيطري، والدكتور مؤمن عبد العظيم مدير المستشفى، والدكتور حسين يوسف مدير مركز جودة اللحوم، والدكتور محمد طلعت عمارة استاذ الرقابة على الأغذية إلى جانب نخبة من أعضاء هيئة التدريس بالقسم والذي يضم الدكتور أشرف عبد المالك والدكتورة هديل ، والدكتور ضياء نجيب والدكتور محمد عبد السلام.

تابع رئيس جامعة أسيوط، انطلاق خط إنتاج المصنع فى أول يوم له فى مرحلة التشغيل التجريبي؛ مشيرًا إلى إعداد مجمع لبيع المنتجات الغذائية التي تقدمها الجامعة سواء على مستوى منتجات اللحوم والطيور أو الخضر والفاكهة أو المخبوزات التي تنتجها مختلف المزارع والوحدات التابعة لكلية الزراعة، موجهًا أن يتضمن المنفذ كذلك بيع منتجات خط إنتاج مصنع منتجات اللحوم المعبأة والتابع لمستشفى الطب البيطرى وذلك للمترددين على المنفذ من الأفراد من داخل الجامعة أو خارجها.

أوضحت الدكتورة مديحة حسنى درويش عميدة كلية الطب البيطري، أن مصنع منتجات اللحوم المعبأة يُعد أحدث إضافة للوحدات المميزة التابعة للكلية والتي تتضمن المزرعة السمكية التى تقوم بإنتاج ضخم من السمك البلطي، معلنة أن المصنع الجديد يعمل على إنتاج الهامبورجر ، والسجق ، والكفتة باستخدام أحدث الآلات المتخصصة وتعبئتها وتخزينها وفق القواعد الصحية والذي من المقرر أن يتم طرح المنتجات للبيع قريباً بكميات كبيرة فى منفذ الجامعة وذلك لخدمة أفراد المجتمع.