بعد انتشاره في الأسواق.. إزاي تفرق بين ورق العنب والتوت؟ (فيديو وصور)

أسيوط - محمود عجمي:

يعتبر محشي ورق العنب من أشهر الأطباق على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك وانخفض سعر كيلو ورق العنب مابين 15 و 20 جنيهًا.

وانتشرت في بعض الأسواق بيع ورق التوت والفراولة على أنهما ورق عنب، وذلك لأنهما يتشابهان معه في الشكل.

وقال أحد التجار في سوق الخضار بأسيوط، في تصريح خاص لمصراوي:" إن ورق العنب يتميز بأنه طري خلال فصل الصيف والربيع وغير سميك، إضافة إلى أن لونه أخضر فاتح، وله رائحة العنب التي تميزه عن ورق التوت والفراولة".

وأضاف: "من صفات ورق العنب تكون على شكل قلب وتحتوي من 3 إلى خمس 5 فصوص لها حواف خشنة ومسننة حادة بالإضافة إلى بروز العروق من الجهة الأخرى".

وأشار:" أما ورق الفراولة لا تختلف في شكله عن ورق العنب سوى لونه الغامق وتكون الورقة جافة وعديمة الرائحة، أما ورق التوت فشكله يختلف عن ورق العنب، فورق التوت يكون على شكل قلب ويميل لونها إلى اللون الأخضر الغامق ولا تحتوي أوراق التوت على فصوص وتتميز بحوافها الخشنة والمسننة".