بالصور- رئيس جامعة أسيوط يتفقد أول مخبز مخصص لمرضى حساسية القمح بالصعيد

أسيوط ـ محمود عجمي:

تفقد الدكتور أحمد المنشاوي القائم بعمل رئيس جامعة أسيوط، اليوم الثلاثاء، مخبز المنتجات الخالية من الجلوتين ومعمل منتجات الألبان بكلية الزراعة؛ وذلك لمتابعة العملية الإنتاجية وطبيعة العمل داخل أول مخبز مخصص لمرضى حساسية القمح بالصعيد.

رافق رئيس جامعة أسيوط خلال جولته الدكتور عادل محمود عميد كلية الزراعة، والدكتور عادل تمام وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب والمشرف العلمى على معمل منتجات الألبان، والمشرفين العلميين على المخبز الدكتور مخلص أحمد، والدكتورة صفاء عبد الحميد.

وأشاد الدكتور أحمد المنشاوي القائم بعمل رئيس جامعة أسيوط، بالدور الإنتاجي والبحثي والعلمي الذي تقوم به كلية الزراعة على مستوى كليات الجامعة والتي يمتد دورها لخدمة المجتمع المحيط وخدمة أفراده من خلال ما تضمه من وحدات إنتاجية متنوعة ومعامل بحثية تهدف للتحسين المستمر لكافة المنتجات وفق أسس علمية و بحثية، وتوفير تلك المنتجات من خلال منافذ بيع الكلية؛ مؤكدَا على حرص إدارة الجامعة على الدعم والتطوير الدائم لها مع توفير كافة سبل الدعم المالي واللوجستي من أجل الحفاظ على ريادة الكلية ورسالتها و زيادة قدراتها الإنتاجية مع الحفاظ على مكانتها العلمية و البحثية.

وأوضح الدكتور عادل محمود عميد كلية الزراعة، أن المخبز تشرف عليه كلية الزراعة بالتعاون مع وحدة التغذية الإكلينيكية بمستشفى الأطفال الجامعى والذي يقوم بتوفير نوع معين من المخبوزات الخالية من بروتين الجلوتين بأسعار مخفضة بدلاَ من تكبد السفر إلى القاهرة لشراء المنتجات الخالية من الجلوتين والتي تشمل الخبز، والبيتزا، والمكرونة، وغيرها من المنتجات وذلك بأسعار مخفضة مناسبة لجميع الفئات مما يجعل مريض حساسية القمح لا يشعر أنه ينقصه أطعمة أو منتجات يفضل تناولها.

و أشار عميد كلية الزراعة، إلى تفقد رئيس الجامعة معمل منتجات الألبان و الذي يقدم الألبان و كافة منتجاتها من الزبادي والقشطة وغيرها وتوفيرها لجميع منسوبي الجامعة من السادة أعضاء هيئة التدريس والعاملين والطلاب من خلال منافذ البيع المختلفة بالكلية ، موجهاَ بضرورة زيادة القدرة الإنتاجية في مختلف قطاعات الكلية وتعظيم الاستفادة من كافة الموارد المتاحة بالكلية بما يساهم في تعزيز قدراتها.