اللون الأحمر يكسو الأرض في الأقصر.. تجفيف الطماطم من إسنا إلى العالم - صور

الأقصر – محمد محروس:

تعد محافظة الأقصر من أشهر المدن في مصر المعروفة بزراعة محصول الطماطم، فيبلغ الإنتاج فيه وحده حوالي 5% من محصول البلاد بحوالي 8.5 مليون طن سنويًا.

لكن الأمر لا يقف عند الإنتاج الكبير لمدينتي إسنا والقرنة من الطماطم، فتميزت عن غيرها بتجفيف كميات كبيرة من المحصول وتصديره للخارج، وتحديدًا إلى دول:"إيطاليا والبرازيل وألمانيا وكندا".

وقال مزارعون في إسنا لـ"مصراوي":أصحبت مهنة لينا وموسم ننتظره كل عام.. بيبقى وش السعد علينا وعلى عيالنا وبيوتنا.

وقال أحمد حسن أحد مزارعي الطماطم بإسنا:"التجفيف كل عام بيكون بداية شهر ديسمبر علشان بتكون فيه الأسعار منخفضة والإنتاج أكبر".

وأضاف مزارع آخر يدعى محمد سليمان:"التجفيف بيتم في مناشر لمدة 10 أيام وبعدها نعبئ المنتج لنستعد لتصديره للخارج".

وقال أحد الأهالي:"مركزا القرنة وإسنا تحديدًا تميزا بانتشار مناشر تجفيف الطماطم، التي توفر فرص عمل للشباب وفرصة جيدة لتحقيق عائد للأسر".

وكانت منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية تبنت في مبادرة التجارة الخضراء مشروع تجفيف الطماطم بمحافظة الأقصر منذ عام 2013 عندما أقامت مانشر التجفيف بإسنا، والقرنة".