ضبط طن جبنة موتزاريلا ورومي فاسدة بالقليوبية

القليوبية - أسامة علاء الدين:

شنت مديرية الصحة بالقليوبية حملة على أماكن إنتاج وبيع وتداول الاغذية بنطاق محافظة القليوبية، وذلك لمتابعة عملية إنتاج الغذاء الآمن والسليم.

تمكنت الحملة التي قادتها إدارة مراقبة الأغذية بالقناطر الخيرية تحت إشراف الدكتور وليد عبد المقصود وكيل المديرية و الدكتورة نادية دانيال مدير الإدارة الصحية بالقناطر الخيرية وسامي رجب مراقب عام الأغذية بالقليوبية من متابعة أحد مصانع تعبئة الجبن الموتزاريلا والذى يقوم أيضًا بتخزين بعض منتجات الألبان والكاتشب والمايونيز الخاصة ووضع بعض العلامات التجارية الكبرى.

وتبين وجود المصنع وسط الزراعات الواسعة على حدود المركز والبعيدة عن الحيز العمراني وبالتفتيش تلاحظ وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية (تهالك للحوائط والأسقف خشبية)، وجود 2 غرفة تجميد لحفظ وتجميد قوالب جبن الموتزاريلا والرومي الذي يقوم المصنع بشرائه ثم بشره وتعبئته وبيعه للجمهور، مع عدم وجود ترخيص للمصنع.

كما جرى ضبط 500 كيلو جبن موتزاريلا سادة مبشور و500 كيلو جبن ميكس موتزاريلا ورومى مبشور تحت التحفظ الصحي وسحب عينات منهم للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه، وجرى تأييد الضبط من النيابة العامة، كما جرى سحب 2 عينة كاتشب ومايونيز أيضًا للفحص والتحليل.

تأتي الحملات تحت رعاية الدكتور خالد عبد الغفار وزير الصحة وبتوجيهات اللواء عبدالحميد الهجان محافظ القليوبية، وبناءً على تعليمات الدكتور خالد الخطيب وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، بالعمل المستمر حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين وضرورة استمرار الحملات التفتيشية.