الذهب الأحمر من الصعيد إلى أوروبا.. أول مركز لتجفيف الطماطم بالطاقة الشمسية في الأقصر- فيديو وصور

الأقصر- محمد محروس:

افتتح سفير اليابان بالقاهرة أوكا هيروشي اليوم، يرافقه ميس أبو حجاب مديرة البرامج بمؤسسة ساويرس للتنمية، أول مجفف للخضروات والفاكهة يعمل بالطاقة الشمسية في مركز إسنا بمحافظة الأقصر، أحد المشروعات الاقتصادية الزراعية الذي تنفذه مؤسسة تنمية الأسرة المصرية بتمويل مشترك بين مؤسسة ساويرس والسفارة اليابانية بالقاهرة.

واستمع السفير الياباني والوفد المرافق له لشرح عن مكونات المشروع وآلية العمل داخل أقسام المجفف بداية من وصول المحصول الي منطقة الاستلام وفحص الجودة مرورا بوحدة الفرز والغسيل ثم التجهيز والتقطيع ثم صوبة التجفيف إنتهاء بمنطقة التعبئة النهائية.

وقالت الدكتورة سهير المصري مدير مؤسسة تنمية الأسرة المصرية، إن إنشاء المجفف يأتي ضمن مشروع تحسين إنتاجية وسلاسل قيمة محصول الطماطم والذي يهدف إلى تحسين إنتاجية محصول الطماطم وتقليل الفاقد بإستخدام منهجية سلاسل القيمة والقيمة المضافة بمرحلتي الإنتاج والتسويق، كما يهدف أيضا إلى تحسين دخل صغار المزارعين من خلال تقديم الدعم المباشر لهم و توفير مستلزمات الإنتاج المعتمدة ، بجانب تقديم خدمات التوعية والإرشاد ودعم الزراعات التعاقدية لتحسين القدرة التنافسية لمحصول الطماطم وتجفيفها بإستخدام الطاقة الشمسية والذي يساهم في الحفاظ علي البيئة ويتوافق مع التغيرات المناخية، كما يساهم في الحصول علي منتج صحي نظيف ، وتعتمد فكرة استمرارية المشروع علي وجود مجفف يعمل بالطاقة الشمسية داخل مناطق زراعة محصول الطماطم تشرف عليه إدارة مدربة ذات كفاءة وتُديره بطريقة مهنية واحترافية وفق خطط محددة.

وأضافت، يستهدف المشروع تحسين الدخل السنوي لـ 300 أسرة من مزارعي الطماطم بينهم 90 سيدة، وتقليل الفاقد من زراعات المستفيدين من محصول الطماطم بنسبة 15% وإكساب 1500 مزارع مهارات التجفيف الصحي والوعي والدراية بعمليات الزراعة والحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد.

ومن جانبه أكد السفير الياباني، عمق العلاقات المصرية اليابانية، لافتا إلى أن الجانب الياباني ساهم في دعم المشروع بنحو 90 ألف دولار والذي يهدف إلى زيادة القيمة الزراعية المضافة ويحافظ علي جودة الطماطم وتحسين دخل 300 من صغار المزارعين وإنتاج طماطم ذات قيمة عالية وبالتالي تحسين دخلهم ، كما يساهم المشروع في تطوير المنطقة والتي تعتبر من المناطق الرائدة في إنتاج الطماطم في مصر سواء للسوق المحلي أو الدولي .

وأشار إلى إنشاء مجفف الطماطم والذى يعمل بالطاقة الشمسية والمتجددة يعتبر أول مشروع يعمل بالطاقة الشمسية في مصر على أرض محافظة الأقصر، مشيرا الي التعاون المصري الياباني في عدة مجالات شملت 127 مشروعا، مؤكدا علي دعم اليابان لجهود التنمية المستدامة وتمكين المرأة للمساهمة في تقوية قدرتهن في المجتمع .

وأضافت ميس أبو حجاب، أن مؤسسة ساويرس للتنمية لها باع في تقديم الدعم لتحقيق التنمية المستدامة ودعم الصناعات الزراعية وكذلك دعم التعليم والصحة وساهمت المؤسسة في دعم العديد من المشروعات في الأقصر من بينها مشروع المجفف والذي بلغ حجم دعمه 4 ملايين و166 ألف جنيه، مضيفة أن المؤسسة كان لها دور رائد من خلال مشروع تعزيز الأعمال الزراعة في الريف المصرى وتقديم الدعم الفني في جميع مراحل تصميم المجفف وكذلك اختيار العمالة وتدريبها وكذلك عقد لقاءات تدريبية وجلسات تشاور حتى تم التصميم النهائي للمجفف، لافتة إلى أنه تم التخطيط للمرحلة المستقبلية حتى يتم تعظيم الطاقة الإنتاجية للمجفف محليا وعالميا.