لمحبي السمبوسة.. الطريقة الأمثل لتناولها صحية

كتبت- هاجر حاتم:

السمبوسة أو السمبوسك من الأكلات المفضلة والأساسية على سفرة الإفطار خلال شهر رمضان، ولكن المشكلة تكمن في كمية الزيت الكبيرة بها، والتي تكون صعبة الهضم على المعدة، وتزيد من معدل ضغط الدم والكوليسترول.

لهذا يقدم لك "مصراوي" طريقة عمل السمبوسة بشكل صحي، قليل السعرات:

- استخدام الجبن قليل الدسم أو اللايت مع الحم المفروم خالي الدهون للحشو، مع الخضروات والزيتون.

- يتم لف السمبوسك ثم وضعه في صينية بها ملعقة واحدة زيت فقط.

- توضع في الفرن على درجة حرارة متوسط، أو عالية إن كانت العجينة سميكة، وبعد ربع ساعة قلبيها على الجهة الاخرى حتى يصبح لونها ذهبي.

- تُقدم ساخنة، مع سلطة صحية.