مائدة مسؤول| محلب: بحب الملوخية وبتسحر فول

كتب- حاتم أبوالنور:

كشف المهندس إبراهيم محلب، مساعد رئيس الجمهورية للمشروعات القومية الأطعمة المفضلة التي يتناولها في شهر رمضان الكريم.

وقال "محلب"، في تصريحات خاصة لـ“مصراوي": "أنا بحب البساطة في الأكل بجميع أنواعه، مبحبش البهرجة فيه ومن الأطعمة المفضلة لدي الفول المدمس، والجبنة البيضاء، والملوخية الناشفة، والكشري البيتي".

إضافة إلى الخضار مثل "البسلة، والقلقاس، وطاجن التورلى باللحمة الكندوز الصغير، وفواكه اللحوم، والممبار والفشة، والفتة باللحمة، والفراخ المشوية، وقليل من الطرشى البلدي.

وأضاف مساعد رئيس الجمهورية للمشروعات القومية: "أنه يستمتع بالطعام في منزلة وسط عائلته، أما الحلو بعض القطع من القطايف أو الكنافة السادة، والعصاير المفضلة بعد الفطار في رمضان منها السوبيا، والتمر الهندي، وعصير الكركديه، والخشاف، وقمر الدين"، لافتًا إلى أنه يشرب بعد الأكل القهوة.

وتابع: "أن السحور المفضل عندي علبة زبادي، والفول المدمس والجبنة البيضاء، وبعض شرائح الخيار، وبعد ذلك شرب كوب شاي".