بالصور-لعشاق صدور الرومي.. طريقة مبتكرة لطهيه في العزومات
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
-
عرض 9 صورة
كتبت-هدير غيث:
عرض الشيف شربيني، خلال حلقته أمس الأحد، في برنامجه الشيف، الذي يعرض على قناة "cbcسفرة"، طريقة عمل صدر رومي محشي سبانخ و مكسرات
المقادير:
سبانخ مجمدة.
زيت زيتون.
بصل قاورمة مفروم.
ثوم مفروم.
جبنة فيتا مفتتة.
بقسماط.
ملح وفلفل وزعتر.
خل عنب أبيض.
مكعب مرقة دجاج.
نشا.
زبدة.
طريقة التحضير:
1- يضع الثوم والبصل والزيت في صينية، ويشوحان جيدًا.
2- يضاف لهما السبانخ، ويستمر التشويح، ثم ترفع الصينية من على النار.
3- يضاف لها المكسرات المشكلة، والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
4- تترك لتبرد، ثم يضاف لها الجبنة.
5- وضع صدور الديك الرومي على طبق، وحشيها بالخليط السابق تكوينه.
6- ثم توضع في صينية الفرن، وتلف على شكل رول، ويرش عليها بقسماط.
7- تدخل الفرن حتى تمام الحصول على اللون الذهبي، وتقدم مع صوص الكريمة.
فيديو قد يعجبك: