في دقائق قليلة.. حضري أصابع بلح الشام اللذيذة

مصراوي-

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهو: 10 دقائق
الوقت الكلى: 25 دقيقة

عدد الأشخاص: 4

المقادير

2 بيضة

كوب ونص شربات، (240 مللى)

كوب دقيق منخول، (240 مللى)

رشة ملح

كوب ماء، (240 مللى)

رشة سكر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

ربع كوب زيت ذرة (240 مللى)

ربع ملعقة صغيرة باكينج بودر

الخطوات

في وعاء على النار، ضعي الزيت ثم ضيفي إليه الماء واتركيه حتى التسخين.

ضيفي الدقيق في الوعاء مع التحريك المستمر، حتى تتأكدي من تفتيت وإذابة جميع كتل الدقيق التي تكونت.

ثم اتركي المزيج فترة ليبرد.

ضعي الطحين في العجانة ثم ضيفي البيض، والفانيليا، والباكينج بودر، والسكر والملح ثم يخفقوا جيدًا، ثم امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة سلسة وناعمة.

ضعي العجينة في كيس حلواني أي كيس السكب ثم يسكب شكل أصابع بلح الشام من العجينة في الزيت الحامي.

اقلي أصابع بلح الشام حتى تحصلي على لونها الذهبي ثم ارفيعها من الزيت، وصفيها جيدًا.