وصفة اليوم.. طريقة عمل أوراك دجاج مشوية بعصير الليمون

كتبت-هدير غيث:

يستعرض لكم "مصراوي" طريقة عمل أوراك دجاج مشوية بعصير الليمون، كوجبة فطار اليوم، في الخطوات التالية:

المقادير:

1كيلو أفخاذ دجاج.

لمونتان.

1 ملعقة بهارات تندوري.

1 ملعقة كبيرة من اللبن.

ملح.

2 ملعقة زيت زيتون.

إكليل الجبل.

كزبره مطحونة.

طريقة التحضير:

1- ضعي جميع المكونات السابقة في إناء كبير، وتدبيل أوراك الدجاج بها.

2- ضعي أوراك الدجاج في صينية، وغلفيها بالفويل.

3- تدخل الفرن على درجة حرارة 140 درجة، لمدة نصف ساعة.

4- تفريغ الفويل من على الدجاج، وتحميرها من الوجه، باستخدام شواية الفرن.

5- اخرجي الدجاج من الفرن عندما يحمر الوجه، ويأخذ اللون الذهبي.