لإفطار مختلف.. طريقة تحضير شعيرية باللحم المفروم والمكسرات

مصراوي-

تشعر كثير من ربات البيوت في الأيام الأخيرة من شهر رمضان بالملل الشديد بسبب تقديمهن في الأيام الأولى منه لكافة أنواع الطعام تقريبًا، وتدخل في حيرة طبخ أصناف جديدة، ومختلفة، وسهلة، لذا يعرض "مصراوي" لربة المنزل، طريقة بسيطة لتحضير شعيرية اللحم المفروم والمكسرات لوجبة إفطار شهية، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.

المكونات:

كيلو شعرية

نصف كيلو لحم مفروم

ملح وفلفل وسماق وبهارات وزعتر طازج وورق لاورا وحبهان

2 بصلة مفرومة

فص ثوم مهروس

2 فلفل رومي مفروم أخضر أو ملون

2 ملعقة زبدة

لوز وزبيب

بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1-يطبخ اللحم المفروم مع البصل، والملح والبهارات بطريقة العصاج العادية.

2-يشوح البصل ثم الفلفل الرومي ثم الثوم في الزبدة.

3-تشوح الشعيرية في الزبدة.

4-تضاف الشعيرية على البصل والفلفل ثم الماء حتى تمام النضج.

5-تقدم ساخنة مُضاف عليها اللحم المفروم، والمكسرات ورشة بقدونس.