أكلة النباتيين| طريقة عمل القرنبيط بالجبنة البراميزا

كتبت-آية شطوري

يبحث الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يعتمد فقط على الخضروات عن طرق تخضير موائد إفطار شهية وسريعة، لذا يقدم "مصراوي" مجموعة من الوصفات على مدار الشهر الكريم، وفي رابع أيام رمضان نقدم طريقة تحضير القرنبيط بالجبنة البراميزا على طريقة الشيف هشام حنفي:

طريقة التحضير:

- 7 قطع من القرنبيط.

- 4 ملاعق زيت الزيتون.

- كوب من البقسماط السن المطحون.

- بودرة الثوم.

- نصف ملعقة ملح.

-3 أكواب من جبنة بارميزان مبشورة.

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على حرارة، ثم ضعي صينية فرن ادهنيها بالزيت، ثم اخلطي القرنبيط مع زيت الزيتون جيدا بحيث يغطيها.

- أضيفي البقسماط والملح وبودرة الثوم، واخلطي جيدا بحيث تتغطى القرنبيط بالمكونات جيدا.

- ضعي القرنبيط المتبل في الصينية المجهزة، وأضيفي إليه الجبنة البارميزان على وجهها وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتقدم ساخنة.