سحورك اليوم| طريقة عمل "الجبن في الفرن"

مصراوي-

خلال أيام رمضان تبحث الأمهات والزوجات عن طرق تحضير موائد الإفطار والسحور الشهية وسريعة التحضير، رمضانك مصراوي يقدم لكم يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.. وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير وجبة سحورك اليوم، وهي "طريقة عمل الجبن في الفرن" على طريقة ست البيت المصرية:

المكونات:

½ كوب زبدة مخفوقة.

2 كوب جبن شيدر مبشورة.

كوب دقيق.

معلقة صغيرة فلفل.

½ معلقة صغيرة كمون مطحون.

¼ معلقة صغيرة شطة حسب الرغبة.

زيتون اخضر متقطع.

الطريقة:

في طبق اخلطي الزبدة مع الجبن وقلبيهم بالشوكة و أو يمكن وضعهم في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم.

ضيفي لهم الدقيق والملح والفلفل والشطة، وغطيهم لمدة ساعة.

ضيفي الزيتون المتقطع لخليط الجبنة، شكليها على هيئة كورات صغيرة من الخليط ورصيها في طبق على ورق زبدة.

وحطيها في التلاجة لحد ما تتجمد او تبقى ماسكة نفسها, سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت, طلعي الجبنة من التلاجة سيبيها ربع ساعة، ثم ضعيها في صينيه ودخليها الفرن لمدة 15 دقيقة، واتركيها تبرد، وتقدم.