"القديد" و"الدرع".. أشهر المشروبات الرمضانية لدى الشعوب العربية

كتبت- شيماء مرسي

تشتهر كل دولة عربية بمشروبات رمضانية تتميز بها عن بقية الدول الأخرى من حيث المقادير والمكونات، نظرا لاختلاف العادات والتقاليد.

نذكر لكم أشهر المشروبات الرمضانية لدى الشعوب العربية، وفقا لما نقل موقعي "stepfeed" و"arabamerica".

- السودان:

يفضل السودانيون الإفطار على مشروب “الحلو المر”، ويتكون من ذرة وشمار وكزبرة وقرفة وزنجبيل وكمون وحبهان وكركدية وتمر هندي وحلبة، ثم توضع هذه المكونات معا.

- تونس:

تشتهر تونس بمشروب “الدرع” أو ما يعرف بـالسحلب، ويتم تقديمه ساخنا أو باردا، ثم يقومون بتزيين المشروب بإضافة الفواكه أو المكسرات عليه.

- مصر:

تشتهر بعدة مشروبات منها "الخشاف"، ويعد من المشروبات الأساسية على مائدة الإفطار ويتكون من عدة فواكه مجففة، يتم نقعها في الماء لفترة.

- الكويت:

يفضل الكويتيون تناول مشروبين على الإفطار، وهما "البيذان"، ويتكون من خليط من الماء واللوز والسكر، وهناك مشروب آخر يسمى "المحلبية" خليط من التمر الهندي والحليب والسكر.

- السعودية:

تشتهر السعودية بمشروب "السوبيا"، وهو مكون من شعير مطبوخ جيدا ثم يتم تبريده بعد إزالة الشوائب الموجودة به، ثم يتم إضافة القرفة والحبهان.

- اليمن:

يفضل أهل اليمن تناول مجموعة عصائر باردة منها: "القديد" أو ما يعرف بالمشمش، وعصير العنب والشعير والتوت.