فطارك اليوم.. طريقة بسيطة ومختلفة لتحضير كفتة البطاطس

كتبت-شيماء مرسي
كفتة البطاطس من الأكلات التي يحرص معظم الأشخاص تناولها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، ولأجل تحضيره بأكثر من طريقة، يقدم "رمضانك مصراوي" يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.
وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير كفتة البطاطس في المنزل بخطوات بسيطة، من خلال ما ذكرت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر حسابها الشخصي على "إنستجرام".
المكونات:
كيلو بطاطس مهروسة.
ربع كيلو دجاج معصج.
كوب بقدونس مفروم.
كوب فلفل ألوان مكعبات.
ملح.
فلفل أسود.
كوب دقيق.
٢ بيض.
٢ ملعقة كبيرة حليب.
ربع كوب نشا.
كوب بقسماط مطحون.
طريقة التحضير:
قومي بسلق البطاطس بقشرها ثم اهرسيها واضيفي إليها الدجاج المعصج والبقدونس والفلفل والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيدا.
وبعدها ضعي هذه المكونات في صينية مفروشة ورق زبدة ثم ضعي عليها خليط البطاطس وضعي فوقها ورق زبدة مرة أخرى وقومي بالضغط عليها.
يمكنك أيضا استخدام أكياس بلاستيكية وقومي بإدخالها إلى الفرن لمدة نصف ساعة ثم اخرجيها وقومي بتقطيعها على شكل أصابع.
وبعد ذلك احضري بولة وضعي بها البيض والحليب والملح والفلفل الأسود وضعي أصابع الكفتة في الدقيق وبعدها في خليط البيض ثم في البقسماط وبعدها ضعيها في زيت ساخن جدا على نار متوسطة.

اقرأ أيضا:

فطارك اليوم.. طريقة بسيطة ومختلفة لتحضير الريش الضاني
لا ترميها.. طرق مذهلة للاستفادة من بقايا الديك الرومي بعد إفطار رمضان