تناوله في رمضان.. فوائد صحية لا تتوقعها يمكن أن يوفرها الزنجبيل

كتب – سيد متولي

الزنجبيل هو أحد أقدم الأطعمة الطبية الموجودة، وهناك سبب وجيه لاكتساب هذه التوابل شعبية خالدة، حيث يقول مثل هندي: "كل شيء جيد موجود في الزنجبيل".

ومع حلول شهر رمضان، يمكنك تناول الزنجبيل بعد الإفطار، حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية، نستعرضها وفقا لصحيفة express البريطانية.

الاستخدام الأكثر شيوعًا للزنجبيل هو تخفيف القيء والغثيان المرتبطين بالحمل والعلاج الكيميائي وبعض أنواع الجراحة، علاوة على ذلك، يبدو أن الزنجبيل يقلل من نسبة الكوليسترول، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

خصائص مضادة للسرطان

أوضح باحثون من جامعة تكساس، أن سرطان الجهاز الهضمي من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا حول العالم.

ما هو سرطان الجهاز الهضمي؟

سرطان الجهاز الهضمي هو مصطلح لوصف مجموعة من السرطانات التي يمكن أن تؤثر على:

المريء.

البنكرياس.

المعدة.

القولون (الأمعاء).

المستقيم.

فتحة الشرج.

الكبد.

الأمعاء الدقيقة.

بعد سرد الاستخدامات المختلفة للزنجبيل، حقق فريق البحث في الأدلة الخاصة بفعاليته ضد السرطان.

وأشار الفريق إلى أن الدراسات التجريبية أظهرت أن الزنجبيل ومكوناته النشطة، بما في ذلك 6-gingerol و 6-shogaol ، تمارس أنشطة مضادة للسرطان ضد سرطان الجهاز الهضمي.

كما يستخدم الزنجبيل في علاج:

- الغثيان.

- حرقة المعدة.

- الانتفاخ.

- الإسهال.

- فقدان الشهية

- الالتهابات

- السعال

الزنجبيل يخفض الكوليسترول

قام بحث أجرته جامعة طهران للعلوم الطبية بإيران، بتقييم تأثير استهلاك الزنجبيل على مستويات الكوليسترول في الدم.

تم فحص 70 شخصًا بشكل عشوائي، ولم يعرف المشاركون ما إذا كانوا يستهلكون الزنجبيل أم لا، استهلكت مجموعة الزنجبيل 1600 ملجم من كبسولات الزنجبيل لمدة 12 أسبوعًا بينما تناولت المجموعة الضابطة كبسولة دواء وهمي من دقيق القمح.

وأظهرت النتائج - من خلال عينات الدم - أن مجموعة الزنجبيل قد خفضت مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

ليس ذلك فحسب، فقد كان لدى مجموعة الزنجبيل أيضًا مستويات أقل من السكر في الدم أثناء الصيام مقارنة بالمجموعة الضابطة التي تناولت دقيق القمح.

وخلص الباحثون إلى أن: "الزنجبيل يحسن حساسية الأنسولين وبعض أجزاء الدهون".

وأضافوا: "يمكن اعتبار الزنجبيل علاجًا فعالًا للوقاية من مضاعفات مرض السكري".

ما هو مرض السكري؟

يحدث مرض السكري عندما يكون هناك الكثير من الجلوكوز (السكر) في مجرى الدم، والذي يمكن أن يسبب مضاعفات صحية على المدى الطويل.

يمكن أن يؤدي الجلوكوز الزائد إلى تهيج الأوعية الدموية، مما قد يؤدي في النهاية إلى تلف الأعصاب من بين مخاوف صحية أخرى.

تشمل المؤشرات المبكرة لمرض السكري من النوع 2 ما يلي:

زيادة وتيرة التبول.

زيادة الجوع.

زيادة العطش.

إعياء.

رؤية مشوشة.

الجروح بطيئة الشفاء.

إذا كنت قلقًا من احتمال إصابتك بمرض السكري، فيمكن أن يؤكد التشخيص بواسطة فحص دم بسيط يرتب بواسطة الطبيب.

اقرأ أيضا: 8 فوائد مذهلة تحدث لك عند تناول البندق في رمضان.. قد لا تعرفها

اقرأ أيضا:9 أسباب تجعلك تتناول المانجو.. منها إنقاص الوزن