5 فوائد لتناول الجبن على السحور.. واحذر هذا النوع

كتبت- شيماء مرسي

الجبن من الأطعمة الذي يستسهل البعض تحضيرها في السحور، ولكن ماذا يحدث لجسمك إذا تناولته على السحور؟.. هذا ما توضحه الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية الصحية، لـ"مصراوي".

- الجبن مصدر غني جدا بالبروتينات.

- غني بالفيتامينات مثل، " أ"، و"ب ١٢"، و"د"، و عنصر المغنيسيوم.

- تحتوي على الأحماض الأمينية.

- غنية بعنصر الزنك، وهو ضروري لزيادة مناعة الجسم.

- الجبن ملئ بالكالسيوم، الضروري لبناء الأسنان.

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية أنه من الأفضل تناول أنواع الجبن قليلة الدسم على وجبة السحور، مثل القريش، وذلك لأنها تحتوي على البروبيوتيك وهي البكتيريا النافعة التي تساعد في عملية الهضم، بالإضافة إلى إنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.

ولفتت "فكري" إلى أنه يمكنك تناول كميات قليلة وبسيطة من أنواع الجبن الأخرى الدسمة، وذلك لأن الإفراط في تناولها يسبب الأضرار التالية:

- زيادة حموضة المعدة.

- زيادة نسبة الكالسيوم أكثر من اللزوم، ما يسبب الإصابة بسرطان البروستاتا.

- زيادة نسبة الفوسفور في الجسم، ما يؤدي إلى حدوث اضطراب في الكلى.

- زيادة مصدر الصوديوم وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.

وحذرت من تناول أنواع الجين الدسمة مثل، الجبنة الشيدر والرومي، تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يصعب من عملية الهضم.

اقرأ أيضا..

ماذا يفعل تناول قطعة جبن على السحور في جسمك؟