10 أسباب تدفعك لتناول الجرجير على السحور
الجرجير
كتبت-شيماء مرسي
الجرجير من الخضروات الورقية التي لها العديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، حيث يساعد تحسين صحة القلب وحماية العين.
وهناك 10 أسباب تدفعك لتناول الجرجير على السحور، نذكرها لكم وفق ما أورد موقع "healthline" المعني بصحة الإنسان.
1- ملئ بالعناصر الغذائية:
يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، وخاصة فيتامين ك.
2- قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة:
يحتوي الجرجير على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ما قد يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري والسرطان وأمراض القلب.
3- قد يمنع أنواعًا معينة من السرطان:
يحتوي الجرجير على مركبات قوية مضادة للسرطان تسمى isothiocyanates والتي ثبت أنها تقي من عدة أنواع من السرطان.
4- تحسين صحة القلب:
يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة بيتا كاروتين وزياكسانثين ولوتين، وترتبط المستويات المنخفضة من هذه الكاروتينات بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
5- تعزيز صحة الأوعية الدموية:
يحتوي الجرجير أيضًا على النترات الغذائية، التي تعزز صحة الأوعية الدموية عن طريق تقليل الالتهاب وتقليل صلابة وسمك الأوعية الدموية، وثبت أيضًا أن النترات الغذائية تخفض ضغط الدم عن طريق زيادة أكسيد النيتريك في الدم.
6- يخفض نسبة الكوليسترول:
يساعد الجرجير في خفض نسبة الكوليسترول، مما يحسن صحة القلب.
7- الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام:
يحتوي الجرجير على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام.
8- يعزز وظيفة المناعة:
الجرجير مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يعزز نظام المناعة الصحي ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى.
9- إنقاص الوزن:
الجرجير من الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية التي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع مقابل عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
10- الحفاظ على صحة العين:
يحتوي الجرجير على الكاروتينات اللوتين والزياكسانثين الضرورية لصحة العين، ويعتبر الجرجير أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، والذي قد يحمي من إعتام عدسة العين.
اقرأ أيضا:
فيديو قد يعجبك:
