فطارك اليوم.. طريقة تحضير شيش الكباب

كتبت-شيماء مرسي

شيش الكباب من الأكلات التي يرغب معظم الأشخاص تناولها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، ولأجل تحضيرها، يقدم "رمضانك مصراوي" يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.

وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير شيش الكباب في المنزل بخطوات بسيطة، من خلال ما ذكرت الشيف فاطمة أبو حاتي عبر صفحتها الشخصية " إنستجرام".

المكونات:
كيلو لحم فلتو مكعبات.
نصف كوب ماء بصل.
نصف كوب ماء طماطم.
٣ ملاعق كبيرة خل.
فلفل رومي مكعبات.
بصل أبيض مكعبات.
ملح.
فلفل أسود.

طريقة التحضير:
احضري بولة وقومي ببشر البصل والطماطم وتصفيتهم جيدا وخذي الماء منهم فقط وبعدها ضعي الخل والملح، والفلفل الأسود، وقطع اللحم واتركيهم في التتبيلة من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

ثم ضعي اللحم في الأسياخ واحدة تلو الآخر بالتبادل مع الفلفل والبصل.

ويمكنك التسوية في كيس حراري أو على الشواية الكهربائية أو على الجريل.

اقرأ أيضا:
في رمضان.. أطعمة تخلصك من دهون البطن