سحورك اليوم| طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة

كتبت-شيماء مرسي

كرات البطاطس بالجبنة من الأطعمة التي يفضل بعض الأشخاص تناولها على مائدة السحور خلال شهر رمضان الكريم. يقدم "رمضانك مصراوي" يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.

وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير كرات البطاطس بالجبنة في المنزل بخطوات بسيطة، كما ذكرت الشيف فاطمة أبو حاتي، عبر صفحتها الشخصية" إنستجرام".

المكونات:

بطاطس مسبوقة ومهروسة.

ملعقة كبيرة ثوم مهروس.

بقدونس مفروم.

ملح.

فلفل أسود.

مقادير الحشو:

مكعبات جبنة شيدر.

مكعبات جبنة موتزريلا.

( للتغطية):

٣ بيض مخلوق.

كوب بقسماط ناعم.

ربع كوب نشا.

طريقة التحضير:

قومي بهرس البطاطس ثم ضيفي إليها الثوم و البقدونس والملح والفلفل الأسود، وبعدها اخلطي جيدا حتي تتماسك المكونات، وقومي بتشكيل كرات بحجم متوسط من البطاطس وضعي بها مكعب من الجبنة ثم عيدي التكوير حتى تغلق على الجبنة.

اغمسي الكرات في البيض المخفوق ثم بالبقسماط المخلوط بالنشا، وقومي بتسخين الزيت في طاسة عميقة على نار عالية حتى يسخن ويبدأ بالغليان.

اقرأ أيضا..

سحورك اليوم| طريقة عمل عجينة الطعمية