"قلل وزنك بالأكل".. تحضير المكرونة بالسجق بطريقة صحية

كتبت- أسماء مرسي

يخشى الكثيرون من تناول الأطعمة الدسمة على مائدة الإفطار في رمضان، خوفا من زيادة الوزن، وتعد المكرونة بالسجق من الأطعمة المحببة التي يفضل تواجدها على مائدة الإفطار في رمضان، لما لها من مذاق لذيذ.

لذا يقدم لكم "مصراوي"، طريقة صحية لعمل المكرونة بالسجق لا تتسبب في زيادة الوزن، وتحتوي على مكونات تساعد حرق الدهون، وفقا لما قدمته سالي فؤاد خبيرة التغذية والطهي الصحي عبر قناة "بانوراما فود".

المقادير:

- نصف كيلو مكرونة شوفان مسلوقة.

- كيلو سجق قليل الدسم.

- فلفل ألوان.

- بصلة شرائح.

- ملعقة ثوم مفروم.

- بقدونس مفروم.

- ملعقة كبيرة زيت.

- ملعقتين صويا صوص.

- ملعقتين دبس رمان.

- ماء حسب الحاجة.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- يفضل بعد سلق المكرونة "نصف سوى"، وضع ملعقة من الزيت عليها ليمنحها لمعان، ويمنع امتصاصها للصوص.

- احضري مقلاة على نار البوتاجاز، وضعي بها الثوم والبصل.

- ثم ضيفي السجق، والفلفل الألوان، وقلبيهم جيدا.

- وضعي الصويا صوص، ودبس الرمان، الملح، والفلفل وقلبي جيدا.

- اسكبي على المكرونة على المكونات السابقة، ثم البقدونس المفروم.

- اتركيها على النار حتى تنضج، وبذلك يمكنك تناول المكرونة بالسجق على الإفطار في رمضان.