سحورك اليوم| طريقة تحضير عجة البطاطس بخطوات بسيطة

كتبت-شيماء مرسي
عجة البطاطس من الأطعمة التي يفضل بعض الأشخاص تناولها على مائدة السحور خلال شهر رمضان الكريم، ولأجل تحضيرها بأكثر من طريقة، يقدم "رمضانك مصراوي" يوميًا طرق تحضير أسرع الوجبات.
وفي السطور التالية مقادير وطريقة تحضير عجة البطاطس في المنزل بخطوات بسيطة، كما ذكر موقع " كوكباد".
المكونات:
بصلة صغيرة مقطعة.
ملعقة زيت.
1/2 كيس بسلة.
1 فلفل أخضر مقطع.
1 طماطم مقطعة.
1 بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة.
ملح.
فلفل أسود.
2 ملعقه كبيرة دقيق.
4 بيض.
بقدونس.
طريقة التحضير:
احضري طاسة وضعي بها بصلة ومعلقة زيت وبعدها ضعي البسلة ثم باقي المكونات ومعلقتين كبار دقيق قومي بالتقليب جيدا وضعي أربع بيضات والبقدونس، وقومي بالتقليب جيدا، وقومي بتغطية الطاسة واتركيها على نار متوسطة.