هذا ما يحدث للكوليسترول عند تناول القراصيا.. لن تتخيل التأثير

كتبت:هند سامي

القراصيا أو البرقوق المجفف مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن، فيحتوي البرقوق على فيتامين A، وفيتامينC ، وفيتامين k، والحديد، والمنجنيز، والنحاس، وفيتامين B6.

ويعد البرقوق وجبة خفيفة لذيذة يمكن العثور على البرقوق المجفف بسهولة طوال العام، ويمكن أيضا تخزينه في الثلاجة لعدة أشهر.

وتوجد العديد من الفوائد الصحية للبرقوق المجفف

وفقاً لما ذكر موقع “the health site”.

1: فقدان الوزن

البرقوق مصدر جيد للطاقة ولكنه يستغرق وقتا في الهضم ما يترك الشخص ممتلئا لفترة طويلة من الزمن، كما أنه مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان والتي تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق منع الإفراط في تناول الطعام.

2: يضبط ويمنع ارتفاع ضغط الدم

يحتوي البرقوق على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم.

3: جيد لعملية الهضم

البرقوق ملين طبيعي للأشخاص الذين يعانون من الإمساك وسوء الهضم.

4: يعالج ويمنع هشاشة العظام

البرقوق مصدر مهم للبورون الذي يساعد في تحسين كثافة العظام.

5: يحسن صحة القلب

بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة القوية، يساعد البرقوق في الوقاية من أمراض القلب، كما أن البرقوق غني بالألياف التي تسهم أيضًا في الوقاية من أمراض القلب.

6: جيد لمرضى السكر

رغم احتواء البرقوق على سكريات بسيطة، إلا أنه يمكن أن يكون طعامًا صحيًا لمرضى السكر.

7: يخفض الكولسترول

الألياف الموجودة في البرقوق تربط الأحماض الصفراوية وتساعد في إفرازها، ومن أجل تعويض فقدان الأحماض الصفراوية، يكون الكبد أحماضا صفراوية جديدة عن طريق استخلاص الكوليسترول من مجرى الدم، وهذا يساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.