هذا ما يحدث للكوليسترول عند تناول الكبدة - لن تتوقع

كتبت- أسماء العمدة

الكبدة من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل الحديد وفيتامين ب12 وحمض الفوليك، ويقول استشاري الباطنة محمد المنيسي لـ"مصراوي"، إن الكبدة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكوليسترول، مما قد يُشكل خطرًا على مرضى الكوليسترول.

تأثير تناول الكبدة على مرضى الكوليسترول في رمضان

تحتوي الكبدة على كمية عالية من الكوليسترول، حيث تحتوي 85 جراما من الكبدة على نحو 326 ملليجراما من الكوليسترول، وهذا يُمثل أكثر من ضعف الكمية الموصى بها يوميا لمرضى الكوليسترول، والتي تبلغ 200 ملليجرام.

وقد يُسبب تناول الكبدة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم لدى مرضى الكوليسترول، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو بشكل متكرر، فيما أظهرت بعض الدراسات أنّ تناول الكبدة باعتدال لا يُسبب ضررا كبيراً لمرضى الكوليسترول.

نصائح لمرضى الكوليسترول عند تناول الكبدة

لا يُنصح بتناولها أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

يُفضل اختيار الكبدة البقرية، حيث تحتوي على كمية أقل من الكوليسترول من الكبدة الدجاج أو الكبدة الضأن.

يُمكن إزالة الدهون الزائدة من الكبدة قبل طهيها.

يُنصح بطهي الكبدة بطرق صحية، مثل السلق أو الشوي.

يُمكن تناول الكبدة مع الخضروات الطازجة أو الحبوب الكاملة.

ينصح مرضى الكوليسترول باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، ذلك للحفاظ على صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

نصائح غذائية عامة لمرضى الكوليسترول

تناول وجبات صغيرة ومتكررة خلال اليوم.

تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة.

تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية.

اشرب الكثير من الماء.

احصل على قسط كافٍ من النوم.

استشر الطبيب قبل تناول أي أدوية أو مكملات غذائية.

سلاف فواخرجي فقدت بصرها لمدة ساعتين.. ما هو العمى المؤقت؟

طعام شهير على وجبة السحور في رمضان قد يقلل خطر الإصابة بالسكري

حزر فزر.. ما سبب تسمية المشبك بهذا الاسم.. ولماذا اشتهرت به دمياط؟

أعراض إذا ظهرت على ساقيك قبل النوم تكشف ارتفاع الكوليسترول

ماذا يحدث لجسمك عند تناول كوب من الحليب الرائب بالعسل على السحور؟