طريقة عمل ستيك لحم بقري مشوي

على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، نقدم لكم طريقة عمل الستيك بسهولة، ومكونات اقتصادية:

المقادير:

4 قطع ستيك لحم بقري.

1 حبة بصل متوسطة.

2 معلقة صلصة ورستر.

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

1 ملعقة صغيرة بهارات ستيك.

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل الاستيك المشوي

فرم البصل جيدا.
ضعي البصل في وعاء جانبي كبير مع الزيت النباتي.
امزجي الصلصة واخلطيها جيدًا.
نشفي قطع لحم الستيك بورق تنشيف المطبخ.
تبلي قطع لحم الستيك بالملح والفلفل والبهارات.
قطعي لحم الستيك في وعاء الصلصة.
ثم قومي بتغطية قطع لحم الستيك جيدًا.
ضعي الستيك في وعاء في الثلاجة لمدة ليلة.
سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
ثم قطعي لحم الستيك في صينية الفرن.
ادهنيها بالقليل من الزيت.
ضعي صينية لحم الستيك بالفرن على الرف الوسط.
لمدة ساعة كاملة اتركي الستيك حتى تمام الشوي.