طريقة تحضير البطاطس باللحمة المفرومة

المقادير

بطاطس مكعبات (كيلو تقريبا)

ماء

رشة من (ملح / كمون)

اللحمة المفرومة

سمنة

زيت

بصلة مبشورة عليها رشة ملح

¼ كيلو لحم مفروم

ثمرة جزر وكوسة مفرومين في الكبة

ملعقة صغيرة من (فلفل / كمون / بهارات مشكل)

كوب من ماء سلق البطاطس

رشة من (ملح / فلفل)

طريقة التحضير

قومي بسلق البطاطس في ماء به ملح وكمون، ثم احتفظي بكوب من ماء سلق البطاطس.

واحضري طاسة بها سمن وزيت ورشة ملح ونبدأ بتشويح المكونات ثم نضع اللحم المفروم والخضروات المفرومة والتوابل مع ماء سلق البطاطس وتترك جميع المكونات معا على النار، وبعد ذلك نضع البطاطس المسلوقة مع التقليب بهدوء ورشة ملح وفلفل.