احرص عليها.. 5 فوائد للخضروات الورقية على صحة جسمك

هل تعلم أن إضافة الخضروات الورقية إلى إفطارك اليومي قد تحدث فرقًا كبيرًا في صحتك؟ يمكن أن تكون هذه الوجبة الخفيفة مليئة بالفوائد الصحية التي ربما لم تتوقعها بداية من تحسين المزاج وحتى دعم صحة العيون، فخضروات مثل السبانخ، الكالي، والجرجير ليست فقط مغذية ولكنها ضرورية للتمتع بصحة أفضل على المدى الطويل.

إليك 5 فوائد للخضروات الورقية وفق موقع هيلث لاين

تحسين المزاج وتخفيف التوتر: تحتوي الخضروات الورقية مثل السبانخ والكالي على المغنيسيوم، الذي يساعد في تقليل التوتر وتعزيز إنتاج السيروتونين، المعروف باسم "هرمون السعادة". لذا، يمكن أن يساعد تناولها على الإفطار في تحسين المزاج وتخفيف مشاعر القلق طوال اليوم.
دعم صحة العيون: الخضروات الورقية غنية بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي العينين من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. تناولها يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمشاكل العين مثل التنكس البقعي.
تعزيز القدرة على التركيز: الخضروات الورقية تحتوي على فيتامينات B، مثل حمض الفوليك، التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة والتركيز. لذا فإن تناولها على الإفطار يساعد في زيادة اليقظة الذهنية طوال اليوم.
تعزيز الهضم بشكل طبيعي: الخضروات الورقية غنية بالألياف التي تساهم في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يقي من الإمساك. إضافة الخضروات الورقية إلى وجبة الإفطار تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي منذ بداية اليوم.
مكافحة الشيخوخة: تحتوي الخضروات الورقية على فيتامينات C وE والكاروتينات التي تعد مضادات أكسدة قوية. هذه المركبات تساهم في حماية البشرة من تأثيرات الشيخوخة المبكرة والجذور الحرة، مما يساعد في الحفاظ على بشرة صحية وشابة.