تقوي القلب.. إضافة مكون شهير للأطعمة تحميك من هشاشة العظام
تعبيرية
يمكن أن تساعد بذور معينة يمكن دمجها في مجموعة متنوعة من الوجبات في تقوية عظامك وربما تقي من أمراض مثل هشاشة العظام.
وبذور السمسم، المشتقة من نبات السمسم، متوفرة على نطاق واسع وغنية بالعناصر الغذائية، وتتميز هذه البذور الفعّالة بفوائد صحية عديدة بفضل غناها بالفيتامينات والمعادن، ويمكن أن تلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة العظام، بحسب express.
هذه البذور مصدر ممتاز لفيتامين ب6 والمغنيسيوم، وكلاهما ضروري للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية، بما في ذلك صحة الدماغ ووظائف الجهاز المناعي، ومع ذلك، يُعد الكالسيوم أحد المعادن الأساسية المتوفرة بكثرة في هذه البذور الصغيرة.
ويمكن أن توفر 100 جرام من بذور السمسم ما يصل إلى 96% من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم، ويُعد هذا المعدن ضروريًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان، وتنظيم انقباضات العضلات، وضمان صحة ضربات القلب، وتسهيل تخثر الدم بشكل طبيعي.
وتشير الإرشادات أيضًا إلى أن البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عامًا فأكثر يحتاجون إلى 700 ملج من الكالسيوم يوميًا في المتوسط.
ويمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم في الجسم إلى العديد من المشكلات الصحية، أبرزها هشاشة العظام والكساح.
وهشاشة العظام حالةٌ تُصيب العظام بضعف، ما يجعلها أكثر عرضة للكسور، والأسوأ من ذلك، صعوبة اكتشاف هذه الحالة إلا بعد فوات الأوان، إذ تتطور تدريجيًا على مدى سنوات، وغالبًا ما تُشخَّص فقط عند تعرض الشخص لحادثةٍ تُؤدي إلى كسرٍ في العظام.
ونتيجة لذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام معرضون لخطر أكبر للإصابة بإصابات مثل كسر المعصمين، وكسور الورك، وحتى كسر الفقرات.
وفي الحالات الشديدة، يمكن لشيء بسيط مثل السعال أو العطس أن يؤدي إلى كسر العظام لأولئك الذين يعانون من هذه الحالة.
والخبر السار هو أنه في معظم الحالات، يمكن الوقاية من هشاشة العظام من خلال ضمان تناول كمية كافية من الكالسيوم من خلال النظام الغذائي.
ويُعد تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم أمرًا أساسيًا، وتُوفر بذور السمسم طريقة سهلة لزيادة تناول الكالسيوم، حيث يُمكن إضافتها بسهولة إلى مجموعة متنوعة من الوجبات.
وسلطت إحدى الدراسات الصادرة عن المكتبة الوطنية للطب ببريطانيا الضوء على الفوائد الصحية لبذور السمسم، حيث أرجعت تأثيراتها الإيجابية إلى محتواها العالي من الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات والزيت والكربوهيدرات التي تساعد في إدارة الحالات المرتبطة بالعظام.
وأشارت دراسةٌ ركّزت على نساءٍ بعد انقطاع الطمث مصاباتٍ بهشاشة العظام وتناولن بذور السمسم إلى تأثيرٍ إيجابيٍّ على صحة عظامهنّ.
يُمكن استخدام بذور السمسم في تشكيلةٍ واسعةٍ من الأطعمة، كما يُمكن تناولها نيئةً أو محمصةً أو مخبوزةً.
على سبيل المثال، يمكنك رشها على الخبز المنزلي أو استخدامها كزينة لطبق نودلز.
اقرا أيضا:
مفعولها زي السم.. نوع مشروبات قد يسبب الإصابة بسرطان الفم
ده سعر شبكة.. علبه كعك بـ 16 ألف جنيه تثير الجدل - 20 صورة
يدمر الكلى والقولون.. احذر الإكثار من تناول هذا الطعام على السحور
فيديو قد يعجبك:
