إفطار اليوم من "طبخة ع السريع": المكرونة بالنجرسكو

يقدم مصراوي حلقة يوميًا من برنامج "طبخة ع السريع" في تمام الساعة ١٢ ظهرًا، يشرح خلالها الشيف عاطف سعيد في دقائق معدودة طريقة عمل أكلة سريعة.

وطبخة اليوم عبارة عن: "المكرونة بالنجرسكو"

المقادير:

نصف كيلو مكرونة قلم

نصف كيلو فراخ

ملح

زبدة

مرقة دجاج

فلفل

زيت

بصل مفروم

جبنة موزريلا

ثوم مفروم

كريمة لبان

الطريقة:

تقطع صدور الفراخ الي شرائح ثم توضع في إناء على النار ويضاف إليها المشروم والملح - فلفل إسود

ثم تضع الزبده والبصل والثوم والطماطم والملح والفلفل الأسود في إناء أخر على نار هادئه

ثم يضاف إليها صدور الفراخ ويتم وضعها على المكرونة بإضافة البشاميل على سطحها والجبنة الموزريلا