بالفيديو والصور-7 أخطاء شائعة عند تحضير الطعام ..منها طريقة عصر الليمون

كتبت- ميرا ماهر:

ذكرت صفحة "crisp" على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، 7 أشياء تفعلها عديد من ربات البيوت في المطبخ، بطريقة خاطئة.

1-تقشير الزنجبيل

عادةً ما تستخدم معظم السيدات السكين في تقشير الزنجبيل، ولكن هذه الطريقة غير صحيحة، إذ أنه يجب استخدام الملعقة في تلك العملية، وذلك للوصول إلى المنحنيات، كما أن الملعقة لا تهدر الطبقة الداخلية للزنجبيل.

2-تقشير البيض المسلوق

يمكن استخدام برطمان به قليل من الماء، ووضع البيض المسلوق داخله، مع التحريك جيداً للحصول بعدها على بيض سهل التقشير.

3-تقشير الموز

عند تقشير الموز، يبدأ عديد منا بإزالة القشرة من أعلى الثمرة، لكن الطريقة الصحيحة هي تقشيره من الجهة السفلية أو المعاكسة.

4-عصر الليمون

ضعي الليمون بعد تقطيعه لنصفين، في شاش أو قطعة من القماش، واربطيها جيداً، ثم ضعي الثمرة بين ماسك المطبخ، لتحصلي على عصير وفير.

5-الفراولة

لا تقطعي الجزء الأخضر من الفراولة بالسكين، إذ يمكن للـ"شاليمو" أن تؤدي هذه المهمة بصورة أسهل.

6-عجينة الكريب

لا تخلطي مكونات الكريب في الخلاط، استخدمي زجاجة ماء فارغة لخلطها، وليصبح سكبها أسهل.

7-فرم الثوم

لا تقطعي الثوم بالسكين مباشرة، لكن يمكنك الضغط أولاً بظهر السكين، ثم البدء في تقطيعة، لتحصلين على ثوم مفروم جيداً.