لإفطار مختلف.. إليك 4 أقتراحات مبتكرة لتحضير الشوربة في رمضان
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
كتبت- فاطمة خالد:
يفضل المصريون عادة تناول الشورب على الفطار في رمضان، خاصة قبل البدء في تناول الأطباق الرئيسية أو الدسمة، وللخروج عن دائرة الشوربات التقيلدية مثل شوربة الخضار أو شوربة الخضار أو الدجاج والكريمة، يقدم لك مصراوي 3 اقتراحات لأنواع شورب مختلفة، يمكن تناولها على الإفطار.
شوربة الزبادي
المكونات:
1- كوب لبن زبادي
2- ملعقة كبيرة ثوم و زنجبيل ناعمين
3- ملعقة زبدة
4- كوب حليب
5- 3 أكواب مرقة دجاج
6- ملح و بهارات حسب الرغبة
7- نصف كوب كرفس
الشوربة الشوفان
المكونات:
1- 3 لتر ماء
2- 4 معالق كبيرة من شوفان
3- 4 معالق كبيرة من حليب بودرة
4- 3 معالق دقيق
5- بصل (2 ساق أخضر أو نصف بصلة حمراء)
6- فلفل أسود
7- 3 مكعبات شوربة دجاج
شوربة الجبنة
المكونات:
1- 2 ملعقه كبيرةزبده
2- 2 ملعقه كبيرة منالدقيق
3- جبنة شيدر مربعات كوب ونصف
4- كوب من الكريمة
5- 5 كوب مرقة عظام الدجاج
6- رشة من جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1- اخلطي الزبده والدقيقة.
2- ضيفي المرقه وتحرك تبدأ الغليان.
3- ضيفي الجبنة مع الاستمرار في التحريك بملعقه خشبيه لمدة 10 دقائق.
4- تضاف الكريمة بعد ذلك الى اللبنة ويفضل عدم غليان الشوربة مجددًا.
5- نضيف الخبز (النوع التي تفضليه) المحمصة إلى الشوربة ونقدمها مع رشة جوز الطيب على سطحها.
شوربة الليمون
المكونات:
1- ملعقة منزبدة
2- ملعقة من الدقيق
3- 7 أكوابماء
4- قشر ليمون ناعم من (ليمونتين)
5- عصير ليمونتين
6- صفار بيضتين
7- سكر ملعقتان
طريقة التحضير:
1- اذيبي الزبده في وعاء على نار هادئه واضيفي الطحين مع التحريك المستمر .
2- اضيفي الماء تدريجيا كي لا تتشكل كرات من الطحين.
3- اضيفي قشر الليمون ودعيها تغلي لمدة 10 دقائق.
4- اخفقي صفار البيض في وعاء منفصل واضيفي لها عصير الليمون واخفقي مجددا.
5- اسكبي مزيج الليمون والبيض في وعاء الطحين والماء تدريجيا مع التحريك ودعيها تسخن على النار
واحرصي ألا تغلي الشوربة حتى لا يشكل البيض كتلا.
فيديو قد يعجبك:
