استشاري تغذية يكشف عن الوجبة السحرية في رمضان
200506105245605_اخطاء-شائعة-خلال-افطار-رمضان
كتبت – سحر عزام:
قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إنه يجب الإفطار في رمضان بطريقة صحيحة بعد 16 ساعة صيام، وذلك من خلال تهيئة الجهاز الهضمي من خلال الوجبة الرمضانية السحرية التي تتمثل في التمر.
وأضاف جمال، خلال لقاء تلفزيوني ببرنامج "8 الصبح" المذاع عبر قناة "دي إم سي" اليوم الثلاثاء، أن التمر يحتوي على معادن وفيتامينات وألياف غذائية وجرعة مضبوطة من السكر لتنبيه الجهاز الهضمي، لافتًا إلى أهمية بدء وجبة الإفطار بالشوربة الدافئة لتحفيز المعدة على إفراز العصيرات الهاضمة.
وحذر عضو الجمعية المصرية للتغذية من تناول المياه المثلجة بعد الصيام مباشرة لتسببها في انقباض الأوعية الدموية وحدوث عسر هضم شديد، مشيرًا إلى تناول كميات صغيرة من البروتين والنشويات مع طبق سلطة خضراء في وجبة الإفطار.
وأشار إلى ضرورة الإقلال من المقليات في وجبة الإفطار وتجنب الإفطار على عصائر تحتوي على سكريات لتسببها في حدوث ارتفاع سريع في سكر الدم، لافتًا إلى أهمية اختيار اللون الأزرق لمفرش السفرة لمساعدة اللون الأزرق في تقليل الشهية وتناول كميات أقل من الطعام.
فيديو قد يعجبك:
