حفظ البيض في الثلاجة.. 6 مفاهيم خاطئة يجب أن تعرفها

04:19 م الثلاثاء 23 فبراير 2016

غسيل الدجاج هي الطريقة الصحيحة قبل الطهي

غسل-الدواجن

من أكثر المفاهيم الخاطئة، والمرسخة في عقول العديد من الأشخاص هو غسيل الدجاج قبل الطهي، فهل تعلم أن غسيل الدجاج يؤدى إلى انتشار البكتيريا مثل السالمونيلا في كل أرجاء المطبخ. لذا يُنصح بالطهي الجيد للحم لدرجة تصل إلى حوالي 165 درجة مئوية حتى تمنع انتشار البكتريا، وقتلها.