كاري السمك: وصفة لذيذة بنكهة هندية

كاري السمك وصفة سهلة وسريعة واقتصادية من السمك بنكهة هندية بسيطة تحمل التجديد لمائدتكالمقادير: ½ كيلو سمك فيليه1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح جوليان1 فص ثوم  مفروم ناعمملحفلفل أسودكمونجنزبيل1 معلقة كبيرة مسحوق الكاريورق غار/لوري فلفل أحمر حار4 حبة طماطم مقشرة ومفرية1 معلقة صغيرة صلصة طماطم2 حبة فلفل اخضر حار مقطع لقطع سميكة2 كوب مرقة سمك أو ماءطريقة التحضير:1- يقلى البصل والثوم جيدا ثم نضيف التوابل والطماطم  والمرقة وتترك لتغلي ويسمك قوامها ل10 دقائق2- تفرغ في صينية فرن تصلح للتقديم ونضيف قطع السمك ثم بشر الليمون ونحمر الفلفل الاخضر الحار في قليل من الزيت ثم يرفع ويصفي ويضاف مع السمك وتدخل فرن ساخن ل10 دقائق وتزين برشة من الكزبرة  وبالهنا والشفا*تقدم  مع أرز أبيض سادة  وسلطة خضراء وتمتعي بوجبة سريعة وصحية مع أفراد أسرتكتقديم: داليا سالم