طريقة عمل العاشورة

العاشورة من الحلوى الشرقية الشهية والمفضلة في يوم عاشوراء من كل عام .

الوقت

• وقت التحضير : 10 دقائق
• وقت الطهي : 2 ساعتين
• الوقت الكلى : 2 ساعتين 10 دقائق

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

• 3 x معلقة كبيرة مكسرات (للتزيين)
• 2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
• 2 x معلقة كبيرة نشا (مذابة فى قليل من الماء)
• 1 x رشة فانيليا
• ½ x كيلو قمح
• ½ x كوب (240 مللى) قشطة
• ½ x كوب (140 جرام) سكر (او حسب الرغبة)

الخطوات

1. ننقع القمح فى ماء لمدة ليلة كاملة ثم يوضع على النار حتى ينضج تمام ونتركه قليلا لمدة ساعتين .
2. بعد أن تم النضج نحضر اللبن المغلي مع إضافة القشطة وممكن كريمة ثم يوضع على النار مع إضافة القمح ويقلب .
3. بعدين نضع السكر حسب الرغبة ورشة الفانيليا ونضع النشا ونقلل النار ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام ويوضع في أطباق التقديم ويزين بالمكسرات.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي