كباب حلة وبسبوسة بالقشطة: إفطار مصراوي اليوم

شوربة بصل

المقادير:

2 بصلة كبيرة، 3 فص ثوم، 2 ملعقة كبيرة زيت، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 1 مكعب ماجي، 1 ونصف كوب ماء مغلي، 1/2 كوب جبن تشيدر مبشور

طريقة التحضير:

يقطع البصل شرائح ويفرم الثوم، يحمى الزيت في قدر على النار، ثم يضاف البصل والثوم مع التقليب، يضاف مكعب الماجي ونستمر في التحريك حتى يتحمر البصل، يضاف الدقيق ويحرك الخليط، يسكب الماء المغلي ويستمر في التحريك، ثم تضاف جبنة التشيدر ويضرب المزيج في الخلاط.