هل البطاطس المشوية صحية؟

مصراوي-

ذكرت صحيفة "ذا صن" البريطانية أن البطاطس المشوية غير صحية، ويمكن أن تتسبب في عدم فقدان الوزن كما يظن البعض.

والسبب هو أن هذا النوع من البطاطس يكون مغطى بكمية من السكر، التي تتجاوز ​​19 ملعقة صغيرة في الحبة، أي ضعف ما تحتويه زجاجة “كولا”.

إذ أن كل بطاطس متوسطة الحجم تحوي ما يقرب من 90 جراماً من السكر، أي ما يعادل 19 ملعقة صغيرة تقريباً من السكر، مقابل سبعة فقط في علبة “الكولا”.

وبالرغم من الأضرار الناتجة عن تناول البطاطس، إلا أن المشوي منها أفضل من شريحتي خبز أبيض، أو أي من الكربوهيدرات المصنعة.

وأضاف للصحيفة “تحتوي على كثير من الألياف، وذات قيمة غذائية كبيرة”. لكن هذا لا يعني أن البطاطس “صحية”، والوقوع في فخ زيادة الوزن كما يفعل كثيرون.

وقال إن هذه مشكلة بالنسبة لواحد من كل عشرة بالغين، خاصة الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، ومئات الآلاف من المصابين بداء السكري الذين يكونون في الأغلب من النوع الثاني غير المشخص.