إعلان

عروسة المولد.. "سكر زيادة" (قصة مصورة)

05:53 م الإثنين 14 ديسمبر 2015

عروسة المولد

كتب- محمد مهدي:
تصوير: نادر نبيل:

تقليد لا يتخلى عنه المصريين، في الاحتفال بالمولد النبوي، تتزين المحال الكبرى لبيع الحلويات بـ "عروسة المولد"، تحتفظ بمكانتها رغم التغيرات التي طرأت على البلاد مع مرور السنوات، لم تفقد قيمتها في الأسواق، ينتظرها الجميع كأنها طقسا لا يمكن أن تمر المناسبة الدينية بدون وجوده.
صورة 1
"عروسة المولد" تُصنع-وفق علي فرج علي- صاحب أحد المصانع المتخصصة في الصناعات الغذائية، من السكر الصافي، لا يُخلط بأي مواد أخرى.
صورة 2
يقوم العاملون في مجال صناعة الحلوى بصهر السكر لتحويله من مادته الصلبة إلى السائلة كخطوة أولى في صناعة "عروسة المولد".
صورة 3
تُجهز قوالب خشبية على هيئة "عروسة المولد" أو رفقائها الدائمين في نفس المناسبة الدينية وهما الحصان والسفينة.
صورة 4
يتم صب السكر بعد صهره كمادة سائلة داخل قوالب مختلفة الأحجام، وتركها لعدة ساعات.
صورة 5
بطريقة دقيقة رغم اعتياديتها من قِبل العاملين في المجال، يتم إخراج المنتج النهائي- عروسة المولد- من داخل القوالب الخشبية.
صورة 6
تخضع "عروسة المولد" لعملية إعداد بقصاصات الزينة وأخشاب بطريقة فنية بسيطة.
صورة 7
تكافح الصناعة المصرية لـ "عروسة المولد" للوقوف أمام الأعمال الصينية التي تغرق الأسواق في مناسبة المولد النبوي.
صورة 8
أسعار "عروسة المولد" تتراوح ما بين 2 جنيه إلى 10 جنيها- بحسب علي فرج علي- ومازال يحتفظ بمكانته وسط الزبائن.

فيديو قد يعجبك:

إعلان

إعلان