مضاد حيوي مقاوم للبكتيريا في المنتجات الغذائية لأول مرة

القاهرة - مصراوي:

اكتشف فريق باحثون من جامعة ''ساسكاتشسوان'' بكندا أول عينة من المضاد الحيوي للبكتيريا بأحد الرخويات البحرية التي تُباع في محلات البقالة الصينية بمدينة ''ساسكاتون''، الأمر الذي دعاهم لإرسال تقريرا لمركز مكافحة الأمراض الأمريكي الذي أصدر خطاب تنويهي على وجه السرعة عن هذا الاكتشاف في الصفحة الافتتاحية لجريدة الأمراض المعدية الخاصة بهم.

الجميع تقريبا يعلم أن المضادات الحيوية التي يستخدمها الأطباء الآن في علاج العدوي البكتيرية أصبحت أقل فاعلية، حيث أن البكتيريا تطورت لتقاومها، ولذلك يحاول العلماء تطوير أنواع أفضل وأكثر مقاومة من المضادات الحيوية، وبالرغم من أن ذلك أصبح صعبا جدا حيث العلاجات التي تكتشف أصبحت أقل، لكن العلماء الرائدين في هذا المجال مثل مركز مكافحة الأمراض الأمريكي ينوهون عن اقتراحات يمكننا استخدامها قريبا كاختيارات بديلة، وحاليا يستخدم المجتمع الطبي مضادات حيوية قياسية والتي يطلقون عليها، مضادات القضاء علي منتجعات البكتيريا، وتسمي ''كاربابينيمز'' وهي آخر تقنية دفاعية ضد أنواع كثيره من البكتيريا، والمؤسف أن بعض أنواع البكتيريا قد طورت نفسها ضد هذا العلاج أيضا، بإنتاج إنزيمات مضادة، ويعتبر'' بيسوديموناس'' بالرخو البحري الذي وُجد في كندا أول نموذج بكتيري للعلاج يوجد في الطعام.

وهو ليس نوع ضار من البكتيريا، فهي تحتوي علي مضادات للبكتيريا بالداخل أيضا، وكأن لديها مجتمع من المضادات متصل بها، وهو ما يحمي أي أحد من الإصابة بالمرض، لكن الخوف هو إذا تم أكلها تتفاعل هذه البكتيريا مع البكتيريا الأخرى في الجهاز الهضمي للإنسان وهو ما يمكن أن يؤدي إلي مشاكل صحية خطيرة، فربما يحتوي طعام ما علي نوع من البكتيريا ويحتوي طعام آخر علي المضاد الخاص بها لكن المشكلة تظهر إذا لم يتم اكتشاف هذا النوع الثاني من الطعام، حيث أن معظم البرامج الحكومية تهتم بفحص الأطعمة للتأكد من سلامتها، لكنها تبحث فقط عن الأنواع المعروفة مسببات العدوي والبكتيريا مثل الجرثومة المعوية والليثتيريا، فإذا كان يوجد أنواع أخري من البكتيريا ربما لا يتم اكتشافها سوي مع الوقت، بعد أن يلاحظ العلماء وجودها وأضرارها، وفي هذه الحالة يجد الأطباء أنفسهم بلا خيارات لعلاج المصابين، سوي تحذير مخيف إذا كان أحد أنواع هذه البكتيريا موجود بالفعل.

لمتابعة أهم وأحدث الأخبار اشترك الآن في خدمة مصراوي للرسائل القصيرة.. للاشتراك ...اضغط هنا