سفرة اليوم.. مقلوبة الباذنجان بالريش وأرز بالمكسرات.. والحلو تارت القطايف

طريقة عمل تارت القطايف

طريقة عمل تارت القطايف

وقت الطهي: 1 ساعة

الوقت الكلى : 2 ساعتين

عدد الاشخاص: 6 المقادير

5 x عدد موز (مهروس ومصفى حتى يصبح كالكريمة)

5 x معلقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)

1 x كيس كريم شانتى

1 x كيلو قطايف (صغيرة)

1 × كوب لبن كامل الدسم (مثلج)

½ x معلقة صغيرة فانيليا (يفضل سائلة)

¼ x كيلو كريمة خفق

الخطوات

تُقلى القطايف فى زيت غزير كما هي دائرية وتُوضع على مناديل تمتص الزيت كى تكون مقرمشة.

تضرب كريمة الخفق جيدا ثم نضيف الموز مع الكريم شانتى والفانيليا والسكر ويضاف اللبن بالتدريج.

يجب أن يكون الخليط ثقيل كى نحشو بها القطايف.

توضع الخليط السابق فى كيس حلواني وتوضع في.

الثلاجة كي تجمد، ويرش على القطايف كراميل.

نضع القطايف ونبدأ نرص طبقات من القطايف والكريمة وقطع الموز المقطعه شرائح وتكرر العملية وتزين بالكراميل والكريز وتقدم.